Les Grands Crus

L’AOC Grand Cru distingue en Alsace 51 lieux-dits délimités. Elle couronne des terroirs exceptionnels, qui apportent aux vins une force expressive et une authenticité particulière, aux arômes empreints de leurs terroirs. Fins et complexes, ce sont de grands vins de garde. Eminemment gastronomiques, ils s’invitent aux meilleures tables.

Le Steinklotz

Le grand Cru Steinklotz (bloc de pierre), 40.60 hectares est situé aux portes de la route du vin à Marlenheim. Ce coteau à forte pente (200-300m) est exposé au Sud, Sud-Est-ce qui lui confère un bel ensoleillement.

Le terroir est composé à dominante de calcaire qui développe des arômes fruités et épicés, avec une acidité longue. Les vins issus de ce terroir s’épanouissent au vieillissement et présentent une grande longévité… Très fermés dans leur jeunesse, ils évoluent vers un caractère citronné avec le temps.


Riesling

  • Couleur : D’une belle couleur  jaune très brillante complétée par des teintes argentée.
  • Nez: Ce vin présente un bouquet d'agrumes fruité avec des notes minérales .
  • Bouche: Un début de bouche ample, une structure et une longueur dominées par la vivacité de fruits à chair blanche de type coing.

Pinot Gris

  • Couleur : jaune or
  • Nez : Ce vin présente des arômes fumés de sous-bois et de champignons frais.
  • Bouche : Un début de bouche sucré avec beaucoup de volume, dominé par des notes de coing et d’amande. Une pointe d’acidité en fi n de bouche qui équilibre les sucres et améliore la persistance aromatique.

Gewurztraminer

  • Couleur : D’une belle couleur jaune or.
  • Nez: Ce vin présente des arômes intenses de fruits exotiques comme le litchi mêlés à des notes de rose, et rehaussées d’épiceslégèrement poivrées.
  • Bouche : En bouche, la structure du vin est puissante et longue. Belle rondeur contrastée par une acidité mettant en valeur les arômes de rose et d’épices suggérés au nez.

 

Engelberg

Sur la commune de Dahlenheim, l’Engelberg occupe sur 14,80 ha le versant plein Sud de la colline du Scharrach entre 250 et 300 m d’altitude.
Il offre des sols marnocalcaires caillouteux, très homogènes et peu profonds, riches en fossiles notamment à l’extrême Ouest où le Muschelkalk domine.

Son orientation au Sud et ses pentes assez fortes bénéficient d’un long ensoleillement et d’un microclimat idéal.
Les vins de l’Engelberg présentent une très belle harmonie, un corps bien charpenté et un bouquet élégant.

Riesling

  • Nez : Très complexe avec un mélange de fruits.
  • Bouche : Le Riesling Engelberg présente une très belle harmonie, un corps bien charpenté et un bouquet élégant d’arômes délicats. Prometteuse, la bouche est elle aussi très fruitée ; attaque franche sur le fruit et finale persistante sur l’acidité.

 

Altenberg de Wolxheim

Au pied du rocher du Horn, l’Altenberg, est au cœur du vignoble de Wolxheim, remarquablement exposé sud/ sud-ouest. Il bénéficie d’un micro-climat idéal, très sec, à une altitude de 200 à 250 mètres.Ce terroir est de nature marnocalcaraire riche en cailloutis, particulièrement favorable au Riesling.

Vin de garde et de gastronomie par excellence, de caractère savoureux et généreux, il développe au fil des années un corps puissant et harmonieux et de fins arômes propresaux terroirs marnocalcaires : puissance, structure et poivrés.

Riesling

  • Couleur : D’une couleur jaune pâle aux reflets verts.
  • Nez : Ce Grand Cru s’ouvre sur des arômes intenses d’agrumes (orange et mandarine).
  • Bouche : L’entrée en bouche est vive avec beaucoup de structure et une fi n de bouche très longue accompagnée d’une touche de minéralité. Le Riesling Altenberg de Wolxheim est un vin de garde et de gastronomie par excellence, au caractère savoureux et généreux.

Altenberg de Bergbieten

Altenberg de Bergbieten est unlieu-dit très réputé, l’Altenberg est cité dans des documents du Moyen-Age. On en parle dès l’an 1050 dans les archives relatives au Pape Léon IX. De nombreuses congrégations religieuses et l’Evêché de Strasbourg y possédaient leurs vignes. Ce lieu-dit de 29,07 ha est situé sur la commune de Bergbieten, à une altitude de 210 à 265 m. L’Altenberg bénéficie d’une exposition Sud-Est lui offrant une durée d’ensoleillement importante, d’un remarquable microclimat et d’un sol homogène, argilomarneux, où la présence de cailloutis dolomitiques favorise le réchauffement et la circulation de l’eau. L’excellente exposition et les qualités du sol mettent Riesling et Gewurztraminer à l’honneur. Ces qualités typiques : très floral, tendre et subtil avec une certaine fraîcheur qui révèle l’authenticité du terroir.

Riesling

  • Couleur : belle robe jaune or.
  • Nez : Le Riesling Altenberg de Bergbieten offre un nez tendre et subtil. On note la présence discrète d’agrumes et minéraux.
  • Bouche : Ample, il a une très bonne structure acide se terminant par des arômes de citron. Le gras procure une sensation de longueur intense.
     

Wiebelsberg

A l’est du Kastelberg, le Wiebelsberg de 12.52 ha court sur le ban de la commune d’Andlau à une altitude comprise entre 220 et 300 m.

Son sol est sablo-gréseux, bien drainant et se réchauffant vite grâce au grès des Vosges. Une exposition sud et sud-est, une forte pente, une rivière au fond de la vallée : autant d’éléments qui créent un microclimat idéal pour le Wiebelsberg.

Fin, typé, très floral, au fruité délicat, d’un corps noble et racé, le Riesling Alsace Grand Cru Wiebelsberg vieillit admirablement.


Riesling

  • Nez : Fin et très fruité, le Riesling Wiebelsberg est un vin au corps noble et racé.
  • Bouche : Dominée par le fruit, avec une attaque ronde et à la fi nale acidulée très agréable.

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