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Nos vins d'Alsace
Arthur Metz - Brut édition Blanc et Or - 75 cl
Crémants d'Alsace AOP - Pinot Blanc- Auxerrois-Pinot Noir-Riesling
- Robe : Robe lumineuse, fine effervescence.
- Nez : Expressif avec des notes de fruits à chair blanche (poire, pomme...).
- Bouche : Vin de tempérament. Attaque franche, belle vivacité se poursuivant sur une finale fruitée très plaisante.
Arthur Metz - Cuvée Sebastien Loeb - Brut - 75 cl
Crémants d'Alsace AOP - Pinot Blanc- Auxerrois
- Robe : D'une couleur jaune pâle avec de légers reflets gris-vert.
- Nez : Son nez est très expressif sur des notes évoluées, briochées, pain grillé avec une pointe de miel. On retrouve également des arômes de fruits cuits, compotés.
- Bouche : La bouche est ronde, avec du gras, du volume, offrant une attaque d'une agréable fraîcheur. L'effervescence est légère et agréable. On retrouve les notes beurrées, briochées et miel. De plus, un côté minéral apporte complexité et délicatesse.
Arthur Metz - Brut Jéroboam - Pinot Blanc - 3 l
Crémants d'Alsace AOP - Pinot Blanc
- Robe : Jaune pâle, des reflets verts. Mousse abondante avec des bulles rapides et fines.
- Nez : Expressif avec des notes de fruits à chair blanche (poire, pomme...).
- Bouche : Attaque franche, belle vivacité qui se poursuit sur une finale très plaisante. Les arômes rapellent ceux du nez.
Arthur Metz - Mathusalem - Brut - 6 l
Crémants d'Alsace AOP - Pinot Blanc
- Robe : Jaune pâle, des reflets verts. Mousse abondante avec des bulles rapides et fines.
- Nez : Expressif avec des notes de fruits à chair blanche (poire, pomme...).
- Bouche : Attaque franche, belle vivacité qui se poursuit sur une finale très plaisante. Les arômes rappellent ceux du nez.
Grands Crus d'Alsace - Steinklotz - Pinot Gris - 2013 - 75 cl
Grands Crus d'Alsace AOP - Pinot Gris
- Robe : Vin avec une robe jaune or.
- Nez : Un nez intense avec des arômes complexes de sous-bois.
- Bouche : Une bouche sucrée, ample, dominée par le coing. Une pointe d'acidité en fin de bouche qui équilibre les sucres et améliore la persistance aromatique.
Arthur Metz - Roséal - Pinot Gris - 2018 - 75 cl
Vins d'Alsace AOP - Pinot Gris
- Robe : Jaune azure
- Nez : Typique du pinot gris, miel, fruité (coing mûr, pêche), bonbons anglais
- Bouche : Vin très présent en bouche, fin et élégant, racé et fruité mais légèrement sec. On retrouve les mêmes arômes qu'au nez avec une belle longueur en bouche.
Grands Crus d'Alsace - Steinklotz - Riesling - 2018 - 75 cl
Grands Crus d'Alsace AOP - Riesling
- Robe : Jaune paille léger et fine brillance, presque cristal.
- Nez : Arômes délicats rappelant les fleurs de printemps (marguerite sauvage, myosotis, forsythias), très frais aussi avec une touche d'agrumes, et en second nez le raisin de corinthe. Le tout est relevé par une touche de prune fraîche.
- Bouche : L’ampleur de sa bouche et sa longueur rappellent la nectarine et le pamplemousse. Vin d’une grande finesse, agréable dans sa jeunesse, il gagnera à être vieilli pour l’expression de son terroir d’exception.
- S'accorde aussi à merveille accompagné d'un plateau de fromages affinés
Grands Crus d'Alsace - Engelberg - Riesling - 2013 - 75 cl
Grands Crus d'Alsace AOP - Riesling
- Robe : Belle robe jaune pâle
- Nez : Très complexe avec un mélange de fruits frais et minéraux.
- Bouche : Le Riesling Engelberg présente une très belle harmonie, un corps bien charpenté et un bouquet élégant d'arômes délicats. Prometteuse, la bouche est elle aussi très fruitée ; avec une attaque franche sur le fruit et une finale persistante sur l'acidité.
En rupture
BIO - Arthur Metz Bio - Gewurztraminer - 2013 - 75 cl
Vins d'Alsace AOP - Gewurztraminer
- Robe : jaune paille, reflets or
- Nez : Un nez expressif, très fruité : litchi, fruits exotiques, pêche, poire, des notes florales (rose, violette) associées à des arômes variétaux.
- Bouche : Une attaque souple et ronde, avec tout de même une belle fraîcheur, et du fruité (litchi et fruits exotiques). S'ajoute à cela des notes de bonbons anglais. Belle longueur en bouche.
Grands Formats - Arthur Metz - Roséal Magnum - 2018 - 1,5 l
Vins d'Alsace AOP - Pinot Gris
- Robe : Robe oeil de perdrix (pellure d'oignon)
- Nez : Typique du pinot gris, miel, fruité (coing mûr, pêche), bonbon anglais
- Bouche : Vin très présent en bouche, fin et élégant, racé et fruité mais légèrement sec. On retrouve les mêmes arômes qu'au nez avec une belle longueur en bouche.
Michel Léon - Pinot Noir - 75 cl
Vins d'Alsace AOP - Pinot Noir
- Robe : Rouge cerise, belle intensité, avec des reflets légèrement violacés.
- Nez : Fin et intense, des notes de petits fruits rouges comme la framboise, la groseille et la cerise.
- Bouche : Attaque souple et ronde. Le milieu de bouche laisse apparaître des notes de fruits rouges et de cassis. Une finale sur des tanins très veloutés.
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