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  50% Syrah – 30% Grenache – 20% Carignan Propriétés Famille Helfrich Propriétés Famille Helfrich Plan de l'Homme - Habilis Bio 2017

A l’unité : 16.00 € TTC

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Propriétés Famille Helfrich - Plan de l'Homme - Habilis Bio - 2017 - 75 cl

- 50% Syrah – 30% Grenache – 20% Carignan

  • Situation géographique : Les parcelles du Plan de l’Homme – une dizaine d’hectares en tout – sont réparties sur six lieux-dits de la commune de Saint Jean de la Blaquière.
  • Sol : Schistes, Grès, Ruffes.
  • Vinification : Vendange égrappée et foulée. Macération de 15 à 18 jours. Extraction par pigeages, remontages et délestages. Élevage en cuves 18 mois.
  • Robe : Rubis sombre, on apprécie la brillance et les reflets violines.
  • Nez : Intense, on savoure la complexité, mêlant la maturité du cassis et de la griotte à l'exotisme du poivre, de la cannelle et de la vanille.
  • Bouche : Attaque fine et fraîche, de cette bouche empreinte d'une douceur légère, de ces notes d'épices, de fruits mûrs et de cuir, et de ces tanins denses et veloutés qui étirent longuement la finale
  • Recommandations : Ce vin se marie bien avec les viandes relevées ou en sauce, gibiers, tajine d'agneau et certains fromages.
  • Temperature de service : 15 à 17 °C
  • Conservation : 10 ans
  • Acidité : 0
  • Alcool : 14.5
  • Ce vin fait partie de la sélection des propriétés de la Famille Helfrich, comme l'ensemble des propriétés, le Domaine du plan de l'homme s'inscrit dans une démarche respectueuse de l'environnement avec un programme de culture Biologique. Egalement disponible au caveau Arthur Metz à Marlenheim. Pour en savoir plus, n'hésitez pas à visiter le blog.famillehelfrich.com

Arthur Metz se réserve le droit du millésime selon les disponibilités des stocks. Information sur simple demande.

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