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  60% Syrah, 40% Grenache noir - Mas Belles Eaux Propriétés Famille Helfrich Propriétés Famille Helfrich Château Belles Eaux Vielles Vignes - AOP Pezenas 2015

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Propriétés Famille Helfrich - Château Belles Eaux Vielles Vignes - AOP Pezenas - 2015 - 75 cl

- 60% Syrah, 40% Grenache noir - Mas Belles Eaux

  • Situation géographique : Au coeur du vignoble Languedocien
  • Sol : Argilo-calcaire avec cailloutis villafranchiens.
  • Vinification : Vendange mécanique de nuit. Macération préfermentaire à froid (3-4 jours entre 12 et 15°C) afin d’extraire le plus d’arômes. Puis, fermentation alcoolique à température contrôlée. Au cours de celle-ci ont lieu des opérations d’extraction soigneusement réalisées en fonction de la dégustation, afin d’extraire tout le potentiel du vin (arômes, couleur, tanins). Le vin est, pour moitié, élevé en fût de chêne pendant 12 mois.
  • Robe : Rouge grenat
  • Nez : Vanillé, aux arômes de fruits rouges et de viennoiseries.
  • Bouche : Fruitée, ronde, avec des tanins fondus et une finale finement boisée.
  • Recommandations : Idéal avec un carré d'agneau ou des fromages de caractère.
  • Temperature de service : 14-16°C
  • Conservation : 5 ans
  • Acidité : 0
  • Alcool : 14.5
  • Ce vin fait partie de la sélection des propriétés de la Famille Helfrich, comme l'ensemble des propriétés, Mas Belles Eaux s'inscrit dans une démarche respectueuse de l'environnement avec un programme de culture du vignoble en Haute Valeur Environnementale ( HVE3) Egalement disponible au caveau Arthur Metz à Marlenheim. Pour en savoir plus, n'hésitez pas à visiter le blog.famillehelfrich.com

Arthur Metz se réserve le droit du millésime selon les disponibilités des stocks. Information sur simple demande.

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