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  75% Muscat, 25% Clairette - Caves Carod Propriétés Famille Helfrich Propriétés Famille Helfrich Clairette de Die - 7% Vegan & BIO

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Propriétés Famille Helfrich - Clairette de Die - 7% Vegan & BIO - 75 cl

- 75% Muscat, 25% Clairette - Caves Carod

  • Situation géographique : Le vignoble est situé sur les bords de la vallée de la Drôme.
  • Sol : The ancestral “Dioise” method.
  • Vinification : Après pressurage des raisins, les jus sont filtrés et réfrigérés. Environ trois mois après, le moût mi-fermenté est embouteillé afin que le processus de la fermentation continue en bouteille. Il en résulte un vin naturellement pétillant à la saveur aromatique typique du raisin Muscat. L'élimination du dépôt est effectuée au minimum 6 mois après la mise en bouteille. La fermentation incomplète des sucres de raisins en fait un vin doux naturel sans aucune adjonction de sucre ou de liqueur.
  • Robe : Brillante et dorée
  • Nez : Arômes savoureux de fleurs blanches et de pêches.
  • Bouche : Ce vin doit toute son originalité aux subtils arômes de Muscat (fragrance de rose) que la méthode Dioise permet de développer. C'est le seul vin Muscat naturellement effervescent et le seul aussi léger en alcool.
  • Recommandations : Idéal pour tous les desserts y compris les entremets glacés, ce vin est aussi apprécié en apéritif. Ses qualités conviviales permettent de le conseiller dans les réunions et cocktails en cours de journée.
  • Temperature de service : 6°C
  • Conservation : Vin à déguster jeune pour préserver la plénitude des arômes de fruit et de fleur.
  • Acidité : 0
  • Alcool : 7
  • Ce vin fait partie de la sélection des propriétés de la Famille Helfrich, également disponible au caveau Arthur Metz à Marlenheim. Pour en savoir plus, n'hésitez pas à visiter blog.famillehelfrich.com

Arthur Metz se réserve le droit du millésime selon les disponibilités des stocks. Information sur simple demande.

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