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 Assemblage Alsace Riesling, Sylvaner, Pinot Blanc, Muscat Arthur Metz Arthur Metz LE Blanc

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Arthur Metz - LE Blanc - 75 cl

- Assemblage Alsace - Riesling, Sylvaner, Pinot Blanc, Muscat

  • Situation géographique : Vignoble situé à l'extrême Nord-Est de notre hexagone, il s'étend du Bas-Rhin au Haut-Rhin, entre les Vosges et la Plaine d'Alsace, de Marlenheim à Thann (sur 120km de long et 4km de large)
  • Sol : Majoritairement argilo-calcaire
  • Vinification : La fermentation se déroule en cuve inox à basse température pendant plusieurs semaines. Après un court élevage sur lies, le vin est soutiré, filtré et mis en bouteille.
  • Robe : Jaune clair à reflets argent
  • Nez : Le nez s'ouvre sur une note zestée, agrumes, florale, suave, on retrouve des notes de fleur d'acacia rehaussée par la pêche blanche et le croquant du grain de la poire Williams
  • Bouche : D'une attaque franche, la bouche s'ouvre sur des notes de petits fruits jaunes acidulés, de zeste de citron jaune puis laissent place à un milieu de bouche ample sur des notes d'abricot bien mûr et de pêche blanche. La finale se veut fraîche, presque désaltérante.
  • Recommandations : Mesclun au jambon de pays et vinaigrette au cidre, carpaccio de poulpe au yuzu, salade de chèvre frais, poisson grillé, viande blanche, volaille.
  • Temperature de service : 10-12°C
  • Conservation : 1 à 2 ans.
  • Acidité : 0
  • Alcool : 12.5
  • Arthur Metz Le Blanc, une nouvelle inspiration au sein du vignoble alsacien !

Arthur Metz se réserve le droit du millésime selon les disponibilités des stocks. Information sur simple demande.

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