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Crémants d'Alsace AOP Pinot Blanc- Auxerrois  Crémants d'Alsace Crémants d'Alsace Prestige Brut Edition Limitée Rouge

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Crémants d'Alsace - Prestige Brut Edition Limitée Rouge - 75 cl

Crémants d'Alsace AOP - Pinot Blanc- Auxerrois

  • Situation géographique : A l'extrème Nord-Est de notre hexagone, il s'étend sur les 2 départements, entre les Vosges et la plaine d'Alsace, de Marlenheim au Nord jusqu'à Thann au Sud, atteignant 120 km de long et 4 km en largeur.
  • Sol : L'Alsace possède une mosaïque de terroirs, tous très différents les uns des autres.
  • Vinification : Méthode traditionnelle. Raisins récoltés mi-septembre à parfaite maturité. Fermentation alcoolique en cuve pendant 1 à 2 semaines. Soutirage, filtration et mise en bouteille où le vin effectue sa seconde fermentation qui le rendra mousseux puis elevage sur lattes durant 12 mois.
  • Robe : Jaune pâle, avec des reflets verts. Mousse abondante aux bulles rapides et fines.
  • Nez : Nez expressif avec des notes de fruits à chair blanche (poire, pomme...).
  • Bouche : Attaque franche, belle vivacité qui se poursuit sur une finale très plaisante. Les arômes rapellent ceux du nez.
  • Recommandations : A consommer lors des apéritifs, cocktails, réceptions et les fins de repas.
  • Temperature de service : 7-8 °C
  • Conservation : dès à présent
  • Acidité : 0
  • Alcool : 12

Arthur Metz se réserve le droit du millésime selon les disponibilités des stocks. Information sur simple demande.

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