Crémants d'Alsace - Arthur Metz - Prestige Brut - 75 cl

Crémants d'Alsace AOP - Pinot Blanc

• Situation géographique : A l'extrème N-E de notre hexagone, il s'étend sur les 2 départements, entre les Vosges et la plaine d'Alsace, de Marlenheim au Nord et à Thann au Sud, atteignant 120 km de long et 4 km en largeur.
• Sol : L'Alsace possède une mosaïque de terroirs, tous très différents les uns des autres.
• Vinification : Méthode traditionnelle. Raisins récoltés mi-septembre à parfaite maturité. Fermentation alcoolique en cuve pendant 1 à 2 semaines. Soutirage, filtration et mise en bouteille où le vin effectue sa seconde fermentation qui le rendra mousseux puis elevage sur lattes durant 12 mois.
• Robe : Jaune pâle, des reflets verts. Mousse abondante avec des bulles rapides et fines.
• Nez : Expressif avec des notes de fruits à chair blanche (poire, pomme...).
• Bouche : Attaque franche, belle vivacité qui se poursuit sur une finale très plaisante. Les arômes rapellent ceux du nez.
• Recommandations : A consommer lors des apéritifs, cocktails, réceptions et les fins de repas.
• Temperature de service : 7 - 8°
• Conservation : dès à présent.
• Acidité : 6.5
• Alcool : 12
• L'authentique Crémant d'Alsace Brut qui exprime toute la typicité du terroir alsacien. Élu meilleurs effervescent du monde

Arthur Metz se réserve le droit du millésime selon les disponibilités des stocks. Information sur simple demande.