Propriétés Famille Helfrich - Rosé AOP Costières de Nîmes - 2020 - 75 cl

- Grenache, Syrah - Château de la Tuilerie

Situation géographique : Le sol est pauvre, acide, filtrant, constitué de sables et de galets roulés (quartz, quartzites, silex…). Il génère des vins fins et élégants.
Sol : Le sous-sol argileux génère la production de petites baies produisant des vins concentrés, colorés et aromatiques.
Vinification : Pressurage direct, sans macération. Vinification en cuve béton thermorégulée (16-18°C). Puis élevage en cuve pendant 3 mois.
Robe : Rose poudrée.
Nez : Notes délicates de pivoine et arômes plus marqués de fraise.
Bouche : Equilibrée, raffinée et gourmande aux arômes de pamplemousse.
Recommandations : Idéal avec des salades composées, du filet de cabillot en papillote, un Osso Bucco ou la cuisine méditerranéenne.
Temperature de service : 8-10°C
Conservation : 2 à 3 ans
Alcool : 13 %
Ce vin fait partie de la sélection des propriétés de la Famille Helfrich. Comme l'ensemble des propriétés, ce domaine s'inscrit dans une démarche respectueuse de l'environnement avec un programme de culture du vignoble en Haute Valeur Environnementale (HVE3). Pour en savoir plus, n'hésitez pas à visiter le blog.famillehelfrich.com.