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 Klevener  Vins d'Alsace Vins d'Alsace Klevener de Heiligenstein 2020

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Vins d'Alsace - Klevener de Heiligenstein - 2020 - 75 cl

- Klevener

  • Situation géographique : Les raisins proviennent exclusivement des territoires de la commune de Heiligenstein (près d'Obernai, au sud de Strasbourg).
  • Sol : Son vignoble bénéficie d'un climat tempéré-continental et d'un terroir fait de sols calcaires, granites, schistes et grès.
  • Vinification : Traditionnelle: raisins récoltés à parfaite maturité, fermentation alcoolique sous contrôle des températures. Ensuite, le vin est soutiré, filtré et mis en bouteille.
  • Robe : Jaune pâle aux reflets argentés.
  • Nez : Il présente un bouquet discret mais riche, mêlant les fruits jaunes (coing, pêche) et les fruits secs (amandes, noisettes)
  • Bouche : C'est un vin sec et charpenté avec quelques notes minérales, miellées et florales.
  • Recommandations : Ce vin se mariera parfaitement avec des gambas aigre-douce, des viandes blanches, ou encore avec une salade crevette et avocat et sa vinaigrette à la mangue.
  • Temperature de service : 8°C
  • Conservation : 2 à 5 ans
  • Alcool : 13

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