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 Pinot Noir  Désalcoolisé Désalcoolisé Pinot Noir Rosé

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Désalcoolisé - Pinot Noir Rosé - 75 cl

- Pinot Noir

  • Vinification : Après une vinification traditionnelle, La désalcoolisation est réalisée par distillation sous vide au sein d'une colonne à cônes rotatifs. Ce procédé innovant ne nécessite aucun ajout de produits chimiques, ni de chauffage. Pas moins de 30 heures sont nécessaires pour retirer délicatement l'alcool du vin. La structure du vin, sa qualité aromatique sont ainsi préservées, sans ajout d'arômes, pour un goût authentique et naturel.
  • Robe : Robe rose pâle brillante, fines bulles.
  • Nez : Nez délicat, élégant et frais, aux notes de fruits rouges et de groseille.
  • Bouche : Vif, croquant sur le cassis et gourmand sur la groseille, longueur persistante acidulée et fraîche.
  • Recommandations : Idéal à l’apéritif, ce vin effervescent accompagnera élégamment salades, tapas, grillades et plats végétariens. Son bel équilibre fruité entre acidité et sucre invite à prolonger la dégustation jusqu’au dessert.
  • Temperature de service : 6-8°C
  • Conservation : 24 mois
  • Une technologie de pointe : distillation sous vide, à très basse température pour une meilleure préservation des qualités naturelles du vin. Une équipe dédiée à cette unité pour un contrôle optimal de la qualité. L’innovation : la première unité de cette taille et de cette complexité dans le monde du vin.

Arthur Metz se réserve le droit du millésime selon les disponibilités des stocks. Information sur simple demande.

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