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  Syrah et Grenache Propriétés Famille Helfrich Propriétés Famille Helfrich Clos des Mirans Bio - Côtes du Rhône 2018

A l’unité : 7.20 € TTC

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Propriétés Famille Helfrich - Clos des Mirans Bio - Côtes du Rhône - 2018

- Syrah et Grenache

  • Situation géographique : Le vignoble du Clos des Miran est situé dans la partie méridionale des Côtes du Rhône au sud de Valence. A la croisée de trois régions : Rhône-Alpes, LanguedocRoussillon et Provence-Alpes-Côtes d’Azur, il est situé sur la plaine du Mas Conil à Pont-Saint-Esprit dans le département du Gard.
  • Sol : Sableux limoneux sur la partie basse du Domaine et sableux rocheux sur les coteaux.
  • Vinification : Macération pré-fermentaire à froid pendant 24h, afin d’extraire un maximum de couleur et d’arômes. Remontages, pigeages et délestage permettant d’extraire les composés phénoliques indispensables à la couleur et la structure du vin. La température augmente alors progressivement pendant la fermentation pour atteindre un pic de 30°C. Les cépages sont assemblés avant l’élevage en cuves inox.
  • Robe : Robe rouge cerise.
  • Nez : Fruité aux notes de petits fruits noirs, avec des arômes épicés et floraux tel que le coquelicot.
  • Bouche : Les notes fruitées dominent. Des arômes de plantes aromatiques apportent de la complexité (thym, romarin). Les tanins sont ronds et agréables et assurent une belle finale longue et chaleureuse.
  • Recommandations : Idéal sur toutes viandes rouges, grillées ou en sauce, ou les viandes goûteuses comme l’agneau rôti, la côte de bœuf, le magret de canard ou les gibiers à poils. Recettes épicées. Fromages à pâtes pressées non cuites : Cantal, Saint-Nectaire, Tomme de Savoie…
  • Temperature de service : 14-15°C
  • Conservation : 3 ans
  • Acidité : 0
  • Alcool : 14.5
  • Ce vin fait partie de la sélection des propriétés de la Famille Helfrich. Comme l'ensemble des propriétés, ce domaine s'inscrit dans une démarche respectueuse de l'environnement avec un programme de culture du vignoble en Haute Valeur Environnementale (HVE3) Egalement disponible au caveau Arthur Metz à Marlenheim. Pour en savoir plus, n'hésitez pas à visiter le blog.famillehelfrich.com

Arthur Metz se réserve le droit du millésime selon les disponibilités des stocks. Information sur simple demande.

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