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  Syrah, Grenache, Carignan - Château Seguala Propriétés Famille Helfrich Propriétés Famille Helfrich Château Seguala - Cuvée Icône - AOP Roussillon Tautavel 2018

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Propriétés Famille Helfrich - Château Seguala - Cuvée Icône - AOP Roussillon Tautavel - 2018 - 75 cl

- Syrah, Grenache, Carignan - Château Seguala

  • Situation géographique : Languedoc-Roussilon
  • Sol : Encerclé de reliefs, le Roussillon forme un immense amphithéâtre marqué par de nombreux bouleversements géologiques. On retrouve aujourd’hui la trace de ces tourments dans la diversité des sols et des sous-sols. Dans ce contexte, la vigne est omniprésente. Elle pousse entre garrigue et maquis, dans un paysage souvent minéral et à la beauté sauvage.
  • Vinification : La meilleure parcelle de Carignan / Syrah et Grenache sont sélectionnées sur le Domaine Carignan, centenaire, très petits rendements, en gobelet, sur galets roulés, vers la rivière du Verdouble Syrah (lieu dit La Fouradade) terroir argilo calcaire, d'une trentaine d'années, en cordon de royat Grenache petite parcelle, en gobelet, terroir argilo calcaire (lieu dit cantallops, sur la route de Paziols), vigne très équilibrée , âge 50 ans. Vendanges manuelles, cette année début octobre. Une partie de la Syrah est vinifiée en macération carbonique L'autre partie du carignan est vinifiée avec la Syrah et le Grenache , ensemble, dans des fûts. Les raisins sont maintenus à froid pendant 5 jours sans aucune extraction, à une température de 5°C. On effectue une saignée pour concentrer le moût
  • Robe : Robe très soutenue, noire
  • Nez : Complexe, torrefié, nez compoté, puissant.
  • Bouche : Bouche d'une grande richesse, velouté, avec une longueur exceptionnelle.
  • Recommandations : Idéal avec des viandes rouges
  • Temperature de service : 14°C
  • Conservation : 5 ans
  • Alcool : 14.5
  • Ce vin fait partie de la sélection des propriétés de la Famille Helfrich, comme l'ensemble des propriétés, le Château Seguala s'inscrit dans une démarche respectueuse de l'environnement avec un programme de culture du vignoble en Haute Valeur Environnementale ( HVE3) Egalement disponible au caveau Arthur Metz à Marlenheim. Pour en savoir plus, n'hésitez pas à visiter le blog.famillehelfrich.com

Arthur Metz se réserve le droit du millésime selon les disponibilités des stocks. Information sur simple demande.

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