Vins d'Alsace - S'Gelt ! Choucroute - 75 cl
Vins d'Alsace AOP - Assemblage Alsace - Riesling, Sylvaner
- Situation géographique : Vignoble situé à l'extrême Nord-Est de notre hexagone,
il s'étend du Bas-Rhin au Haut-Rhin, entre les Vosges et
la Plaine d'Alsace, de Marlenheim à Thann (sur 120km
de long et 4km de large)
- Sol : Majoritairement argilo-calcaire
- Vinification : La fermentation se déroule en cuve inox à basse
température pendant plusieurs semaines. Après un court
élevage sur lies, le vin est soutiré, filtré et mis en bouteille.
- Robe : Jaune clair brillant
- Nez : Le bouquet est très frais, élégant et à caractère estival.
Les arômes très typés sont de type citronné et de fleurs
blanches de cerisiers. Une pointe agrumes rehausse le
final.
- Bouche : Vin de très bonne prestance, il est vif en attaque rendant
la pareille au nez. Milieu de bouche puissant et finale
persistante en feront le compagnon idéal d’une bonne
choucroute.
- Recommandations : Il sera parfait en accompagnement d'une Choucroute d'Alsace !
- Temperature de service : 10-12°C
- Conservation : 1-2 ans
- Acidité : 0
- Alcool : 12.5
- Arthur Metz fait honneur à la gastronomie de sa région en
mettant en avant l'une des stars locales : la Choucroute !
Arthur Metz se réserve le droit du millésime selon les disponibilités des stocks. Information sur simple demande.